Без краплі борошна 
Для приготування:
середній гарбузик, потрібно, щоб вийшло 250 грам гарбузового пюре 
Сир кисломолочний 5% від ЗароГ – 600 гр
Яйця- 3 штуки
Цукор – 90 грам
Ванільний цукор – 10 гр
Крохмаль кукурудзяний – 25 гр
Вершки від ЗароГ – 100 гр
Ряжанка – 3 столових ложки
Цедра 1 апельсину
Гарбуз чистимо, запікаємо, блендером перебиваємо в пюре з вершками.
До кисломолочного сиру додаємо яйця, цукор та ванільний цукор, ретельно перемішуємо.
Додаємо цедру апельсину, крохмаль, ряжанку – тут треба дивитись, щоб тісто викладалось ложкою і не було густим. Якщо виходить густе, то ряжанки можна додати більше.
Додаємо гарбузове пюре та ретельно все перемішуємо.
Відкладаємо третину тіста, додаємо какао.
Викладаємо в форму шарами, малюємо візерунки 
Запікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин.
Ідеальна подача 
– зі сметаною або звичайним йогуртом від ЗароГ
Смачного!