Вечеря, яка точно змусить вашу родину просити «добавки»

Інгредієнти

Для основи:

Куряче філе — 600 г

Печериці — 300 г

Цибуля ріпчаста — 1 шт.

Вершки ЗароГ — 200 мл

Сіль, перець — за смаком

Олія для смаження

Для гарніру:

Картопля — 800 г

Вершки ЗароГ — 50–100 мл (залежно від бажаної консистенції)

Вершкове масло ЗароГ — 40–50 г

Покрокове приготування:

Дрібно наріжте цибулю та обсмажте на соняшниковій олії до золотистого кольору

Додайте нарізані слайсами печериці та смажте до випаровування зайвої вологи та апетитної скоринки

Куряче філе промийте, очистьте від плівок та наріжте середніми кубиками. Додайте до грибів, перемішайте та тушкуйте 5–7 хвилин

Залийте м’ясо вершками ЗароГ

Посоліть та поперчіть

Накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні ще 7 хвилин до загустіння соусу

Ідеальне пюре:

Відваріть картоплю в підсоленій воді до повної м’якості

Злийте воду

Додайте вершкове масло та теплі вершки ЗароГ

Ретельно розімніть (або збийте міксером на низьких обертах) до стану “хмаринки”