Банош – густа кукурудзяна каша з бринзою та шкварками, яку готують переважно на Заході України

Страва смачна та ситна, але врахуйте, що банош готують на раз и подають гарячою

Страву не підігрівають, адже вона втрачає свою смакову «родзинку»

Отже, готуємо банош за закарпатським рецептом із використанням неперевершеної молочної продукції ЗароГ, а саме бринзи та вершків

Для приготування баноша нам знадобиться:

Крупа кукурудзяна дрібного помолу – 200 гр

Вершки ТМ ЗароГ – 250 – 300 мл

Бринза ТМ ЗароГ – 300 гр

Вода питна – 1 л

Сіль – за смаком (залежить від солонуватості сала, але врахуйте, що наша Бринза від ЗароГ помірно солена)

Сало – 300 гр

Рецепт приготування простий:

перетворюємо сало на шкварки найсмачніші шкварки для баноша виходять із сала без мʼясних прожилок, трохи підкопченого

натираємо на дрібній терці бринзу від ТМ ЗароГ

воду доводимо до кипіння, вводимо вершки від ТМ ЗароГ та зменшуємо вогонь

тоненькою струйкою вводимо кукурудзяну крупу, варимо постійно помішуючи

далі складаємо наш банош: на дно тарілки бринзу, потім саму кашу, а потім знов бринзу

додаємо шкварки і вуаля

Страва українських Карпат – у вас на столі

Смачного

Ваш ЗароГ