Рецепт, який попадає в саме серденько молочно-десертних гурманів

Без складних замісів та випікань – лише прохолода справжнього натурального кисломолочного сиру, оксамитовий шоколад та кислинка вишні

Здивуйте рідних новим рецептом

Інгредієнти для сирно-школадно-вишневого шедевра:

200 грам шоколаду для основи. Підійде як молочний шоколад, так і доволі цікаво виходить із білим

150 грам вишневого варення (або замороженої вишні, провареної із цукром та крохмалем) – для вишневої прослойки.

Для сирної начинки:

600 грам кисломолочного сиру від ЗароГ

50 грам розтопленого вершкового масла від ЗароГ

50 мл вершків від ЗароГ

150 грам цукрової пудри

10 грам желатину

Магія приготування:

шоколад розтопити, вилити у силіконову форму та рівномірно розподілити по стінках. Поставити в морозилку.

кисломолочний сир перебити з цукровою пудрою до стану ніжного крему.

додати розтоплене масло, вершки та розведений желатин.

форму із шоколадом на 1/3 заповнити сирною масою. Далі зробити вишневий прошарок. Закрити знов сирною масою.

Поставити в холодильник на декілька годин до повного застигання.

Щоб дістати легко паску з форми, перед подачею краще поставити паску в морозилку приблизно на 30 хвилин.

Нарізати паску краще теплим ножем, щоб шматочки були ідеальні і шоколад не ламався.

Смачного!

Зберігайте, аби приготувати вже на Великдень