Гливи — 400 г

Часник — 1-2 зубчики

Вершки ЗароГ — 100 мл (зроблять соус оксамитовим )

Соєвий соус — 2 ст. л.

Мед — 1 ч. л.

Олія — для смаження

Сіль — дрібка (для балансу)

Рис — для гарніру

Приготування:

Секрет текстури:

Гливи ретельно промиваємо Шапочки рвемо руками вздовж волокон — саме цей лайфхак зробить їх ніжними, а не “гумовими”

Смаження:

Викладаємо гриби на розігріту пательню Спершу підсушуємо, щоб пішла зайва волога, а потім додаємо соняшникову олію та подрібнений часник

Соус:

Вливаємо вершки ЗароГ , соєвий соус та додаємо ложечку меду

Фінальний штрих:

Солимо за смаком , перемішуємо та тушкуємо пару хвилин , поки соус не об’єднається та злегка не загусне

Подавайте на подушці з розсипчастого рису Це неймовірно смачно!

Інгредієнти: